Il caciocavallo palermitano
Un parallelepipedo dal colore superficiale ambrato, piccante ma soprattutto emozionante al palato: il caciocavallo palermitano o “di Godrano” è certamente meno noto del cugino ragusano, seppur, con le dovute proporzioni, amato in egual misura nella città di Palermo e nei suoi dintorni. Inconfondibile per il suo sapore ricco e deciso, riconoscibile dalla sua fragranza unica, … Leggi tutto